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羊肉爐沾醬
作法：
將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末
麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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- Jun 21 Tue 2011 14:09
羊肉爐沾醬
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